安徽推进移风易俗包公家宴烹出节俭新风
2023/5/16 来源：不详北京荨麻疹专业医院 http://m.39.net/pf/a_9204186.html
中新网合肥4月4日电(记者赵强)“为推动移风易俗，树立文明新风，石塘镇四合村在全县率先成立村民自治组织——红白理事会，约定红白喜事一切从简，推出‘包公家宴’菜谱，设计‘家常菜’、‘礼宾菜’系列套餐，供村民参考执行。”安徽省肥东县石塘镇纪委副书记、“包公家宴”创始人卢春贤在接受记者采访时说。
“包公家宴”菜品之圆梦小康(糯米或挂面圆)钟欣摄
清白人生(大蒜炒白干)、代代清廉(带鱼烧青椒)、躬身自问(油炸大虾)……近日，记者走访安徽省肥东县石塘镇四合村发现，这些朗朗上口而又极具意义的菜谱，源于该村两年前推出的“包公家宴”。
“包公家宴”菜品之无私雪花藕(糯米莲藕)钟欣摄
据肥东县石塘镇四合村党委书记、村委会主任曹燕平介绍，该村是石塘镇的“边角村”，由于此前交通欠发达，经济产业也不强，很多村民选择外出务工。随着村民生活水平的提高，大操大办现象普遍存在，但大操大办的结果使得部分村民背上了“人情债”。“如何从源头抓起？我们就提出了移风易俗——简办红白喜事，通过与村里的乡贤和有威望的老年人商议后，决定从餐桌上抓起，就推出了‘包公家宴’。”
“包公家宴”菜品之代代清廉(带鱼烧青椒)钟欣摄
曹燕平告诉记者，“包公家宴”以当地家常菜为主，就地取材、绿色健康。菜品分为12道菜和14道菜两个套餐，菜品的命名是在肥东县委宣传部
