肥东石塘镇

石塘镇位于肥东县东部，是肥东县东部商贸重镇。东与包公镇交界，西、南与店埠镇交界，北与梁园镇、张集乡交界。距肥东县城店埠16公里，距省会合肥市32公里。常住人口人（年六普）。石塘河、王铁河、马家河流经镇境。古迹有龙城集、大陈头新石器时代遗址。

年设石塘乡，年改公社，年复乡，年建镇。年，面积70.3平方千米，人口3.9万人，辖后李、施集、大薛、朝东、山陈、大桑、双坝、西韦、东明、晨光、阚岗、苍陈、大罗、马站、西埂、塘张、新光、中份、北份、开马、徐杨、垅西、黄金、九张、推网、周当26个村委会和石塘、石光、桥东、龙城4个居委会。年，将王铁乡整建制并入石塘镇。面积.3平方千米，人口7.1万人，辖4个社区、32个行政村，个村民小组。镇区面积1.4平方千米，人口1.2万人。

近年来，石塘社区辖区居民除了传统种植经营以外，在上级政府的正确领导下，也在积极探索多种经济发展路子，大量外出务工人员不仅仅自己致富成功，也将资金和技术带回家乡，带领家乡群众共同致富。通过社区干部和群众的共同努力，石塘社区整体经济水平逐年上升，水利、交通等各项基础设施建设逐步加强，各项民生政策严格落实，社会保障制度日趋完善，人民群众生活水平得到提高，但是在建设社会主义新农村、共建小康社会的征程上我们仍需努力。

石塘社区与龙城社区、阚东社区、新展社区、塘西社区、红光社区、富光社区、施集社区、王铁社区、同合社区、大城墩社区、新联社区、马集社区、浮槎社区、新桥社区相邻。

年1月，合肥市爱卫办命名石塘社区为年度合肥市卫生村（社区）。

年10月，合肥市文明委授予石塘社区第四届合肥市文明村镇称号。

石塘社区附近有长临古街、岱山湖、瑶岗渡江战役总前委旧址、四顶山、北九华浮槎山等旅游景点，有石塘驴巴、封缸陈酒、韭菜春卷、公和堂狮子头、石塘驴巴等特产。

素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历，相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（别姬桥、虞姬墓传说在肥东，见85年版《肥东县志》）。姬等被汉兵追至今石塘镇附近，饥乏交加，求食于一黄姓蹄角行（从事牲畜买卖和肉食加工出售）主，店主怜之，以锅中卤煮之熟驴肉配料与之，姬等果腹以为美食，罢，又遁去。未几，为追兵所杀，姬之尸首随水淌于一石桥下被阻（“石塘”地名因此取谐音而得之），美人虽去，而黄记“驴巴”因了美人香名，口口相传，口耳相传，成为地方名产。（转自年《合肥晚报》）　安徽省肥东石塘镇有一特产——石塘驴巴。巴，肥东方言就是“精巴巴的”，“驴巴”意为驴身上的瘦肉。石塘镇会做此菜的有5人，手艺传自祖上，至于从哪代开始传起已无从可考。其他几位拥有祖传绝技的无一例外也姓黄，因为相传有千年历史的石塘驴巴，就是黄氏家族所创。史料记载，隋唐时期石塘乃水陆重地，一些商人的驮驴因长期役用衰老，常在石塘宰杀换驴，由此石塘就有了驴巴这道名菜，该菜宋朝更被包拯举荐为贡品。采用－－－驴肉：高蛋白，低脂肪，老少皆宜。

驴蹄筋：强身壮骨。

驴鞭：滋阴壮阳。

配料：驴肉、食盐、味精、多种中草药等

食用方法：热食，冷食均可（不宜加醋）