肥东县撮镇镇包公家宴倡树文明新风
2022/11/14 来源：不详不做道场、不设灵堂、在家办宴……近日，肥东县撮镇镇旭光社区王道渠老人去世，子女响应移风易俗号召，从简操办老人丧事。
“父亲是一名老党员，生前嘱咐我们对身后事不大操大办，我们想遵从他的心愿，但是怕别人说我们不尽孝。现在政府倡导丧事简办，给我吃下了‘定心丸’。”老人的儿子王瑶告诉记者，宴席是按照肥东县“包公家宴”菜谱确定，每桌费用控制在元以内，总共节省了近一万元。
近年来，撮镇镇深入推进移风易俗，倡导“婚事新办、丧事简办、喜事不办”，引导群众按照肥东县推出的“包公家宴”菜谱，统一设定人情消费和宴席酒菜标准。给酒宴“瘦身”，给人情消费“降温”，唤醒群众以俭为荣的意识。翻开“包公家宴”菜谱，有精美凉菜20道、可口热菜20道、主打荤菜28道，共68道菜，每桌任选10至12个菜。菜谱取材家常，对菜品、桌数和规格有细致规定，原先动辄上千元的宴席，按“家宴”标准只要五六百元。
为进一步方便村民办红白喜事，减少不必要的开支，撮镇还主动为群众搭建宴席场地。该镇先锋社区在社区办公楼中建成“包公家宴小食堂”，采取“全包制”：“小食堂”内包厢、桌椅、碗筷、炊具等均由社区无偿提供，承包人“拎包进场”。其他场地有限的社区，和饭店合作，签订推行“包公家宴”协议，在饭店门口标注“包公家宴合作单位”。社区与合作饭店规定操办红白喜事的宴席桌数、菜品数量、价格等，通过规范“供应端”，促使群众做到勤俭节约、拒绝铺张浪费。（安徽日报图片来自肥东文明网）
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